Damla çikolatalı dev kurabiye nasıl yapılır?

Damla çikolatalı dev kurabiye, hem lezzeti hem de görselliğiyle damakları şenlendiren popüler bir tatlıdır. Bu makalede, damla çikolatalı dev kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Damla çikolatalı dev kurabiye yapmak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı damla çikolata

Kurabiyelerin hazırlanışı aşamaları aşağıdaki gibidir:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.
• Bir karıştırma kabında tereyağını, esmer şeker ve toz şekerle iyice çırpın. Bu aşamada, karışımın krema kıvamına gelmesi önemlidir.
• Yumurtaları ve vanilini ekleyin, karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, karbonat ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
• Son olarak, damla çikolataları ekleyin ve karışımın her tarafına eşit dağılmasını sağlayın.

Kurabiyelere şekil verme ve pişirme aşamaları:

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Unutmayın ki kurabiyeler pişerken yayılacaklardır.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi alana kadar pişirmeye dikkat edin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika tepside beklettikten sonra soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Damla çikolatalı dev kurabiyeler, sıcak ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Yanında bir kadeh süt veya kahve ile sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, kurabiyeleri çikolata sosuyla veya dondurma ile birlikte servis etmek, tatlı deneyimini zenginleştirebilir.

Damla çikolatalı dev kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Denemeniz dileğiyle!