Çilek pudingli kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?
Mutfakta yeni bir lezzet denemek isteyenler için pratik ve nefis bir tarif: Çilek pudingli kurabiyeler. Yumuşacık dokusu ve meyveli aromasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu kurabiyeler, az malzemeyle kolayca hazırlanıyor. Dinlendirilmiş hamurunun kıvamı ve pudra şekeriyle son dokunuş, her ısırıkta damakta bıraktığı lezzetle ev yapımı tatlı arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor.
Çilek Pudingli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket çilekli puding (80 gram)
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri derin bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurta ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Çilekli puding, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula yardımıyla tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın.
- Hazır olan hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin (kenarları hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekerine bulayarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Pudra şekerini kurabiyeler tam soğuduktan sonra serpin, erimesini önlemek için.
Not:
- Bu tarifle yaklaşık 30 adet kurabiye elde edebilirsiniz.
- Çilekli puding yerine vanilyalı veya çikolatalı puding de kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
