Çikolata soslu kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçim: yumuşacık kurabiyelerin üzerine süzülen çikolata sosu, her ısırıkta damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu tarif, hem görsel şölen hem de lezzet şöleni vaat ediyor.
Çikolata Soslu Kurabiye Tarifi
Malzemeler (Yaklaşık 20 adet için):
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Çikolata Sosu İçin:
- 100 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin
- Yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirin
- 15-20 dakika pişirin (altı hafif kızarmalı)
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın
Çikolata Sosu Hazırlanışı:
- Benmari usulü çikolatayı eritin
- Süt ve tereyağını ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine sosu gezdirin
- Sosun donması için 15-20 dakika bekletin
Püf Noktaları:
- Hamuru çok yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir
- Kurabiyeler fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçene kadar tepside bekletin
- Çikolata sosunu sıcakken kurabiyelere uygulayın
- İsteğe bağlı olarak sosun üzerine fındık veya hindistan cevizi serpebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
