Az Malzeme ile Lezzetli Kurabiye Yapımı
Az malzemeyle lezzetli kurabiye yapmak, hem ekonomik hem de pratik bir çözümdür. İşte sadece 5 temel malzeme kullanarak hazırlayabileceğiniz basit ama nefis bir kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket (125 gram) oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına tereyağını ve toz şekeri alın. Yağ yumuşak olmalı, erimiş olmamalıdır. Şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
- Karışıma yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Unu ve vanilini yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuz çok kuruysa birkaç damla su, çok yapışkansa biraz un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasını sağlar.
- Fırınınızı 180°C'de ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya elle yuvarlayıp hafifçe bastırarak şekillendirin.
- Kurabiyeleri tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside bekletip, sonra tel ızgaraya alarak soğumaya bırakın.
İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:
- Kurabiyelerinizi daha lezzetli hale getirmek için hamura bir çay kaşığı tarçın ekleyebilirsiniz.
- Çikolata parçaları, rendelenmiş hindistan cevizi veya doğranmış ceviz ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırınlara göre değişebilir, bu yüzden ilk defa yapıyorsanız kontrol ederek pişirin.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça sertleşeceklerdir.
Bu basit tarifle, az malzemeyle hem göze hem damağa hitap eden kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
