Zencefilli limonlu kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Zencefilin ferahlatıcı aroması ile limonun canlandırıcı lezzetinin buluştuğu bu kurabiyeler, çay saatlerinize özel bir dokunuş katıyor. Yumuşak dokusu ve dengeli baharat notalarıyla hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tarif.
Zencefilli Limonlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 1 limonun kabuğu (rendelenmiş) ve suyu
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş zencefil, limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip harmanlayın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
İpucu:
- Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi alana kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra üzerlerini pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
