Yulaflı kuru üzümlü kurabiye nasıl yapılır?

Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için pratik bir lezzet: yulaf ezmesi ve kuru üzümün mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem besleyici hem de enerji verici bir seçenek sunuyor. Tarçın ve vanilyanın aromasıyla zenginleşen nefis dokusu, çay saatlerinizi şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yulaflı Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi

Yulaflı kuru üzümlü kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzetli atıştırmalıklar arasında yer alır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı un
1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü
Bir tutam tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
Bir kasede tereyağı ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kasede un, yulaf ezmesi, tarçın, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaşça ekleyip spatula ile birleştirin.
Son olarak kuru üzümleri ekleyip karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

İpuçları:

Kuru üzümleri sıcak suda bekletip kurulayarak daha yumuşak olmalarını sağlayabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeler soğudukça kıvam alır, bu yüzden sıcakken dağılabilir.

Bu tarifle yaklaşık 20 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap