Un kurabiyesi toz şekerli nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Mis kokulu, çay saatlerinin vazgeçilmezi un kurabiyeleri için pratik ve lezzetli bir tarif. Tereyağının yumuşak dokusu ve toz şekerin tatlılığıyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem göz hem damak zevkine hitap ediyor. İster kalıpla şekillendirin ister elinizle şekil verin, her seferinde mükemmel sonuç alacağınız bu tarif, mutfak deneyimi fark etmeksizin herkesin kolayca uygulayabileceği adımlardan oluşuyor.
Un Kurabiyesi (Toz Şekerli) Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (yaklaşık)
- Üzeri için: pudra şekeri veya toz şeker
Yapılışı:
- Yumuşak tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- İçine yumurtayı, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbıyla şekiller çıkarın veya elle şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, soğuduktan sonra üzerlerini pudra şekeri veya toz şekerle süsleyin.
Not: Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Kurabiyelerin kenarları hafif renk aldığında pişmiş demektir, fazla pişirmemeye dikkat edin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
