Tam buğdaydan elmalı kurabiye nasıl yapılır?
Sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için tam buğday unu ve taze elmanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem besleyici hem de lezzet dolu bir alternatif sunuyor. Tarçın ve vanilya ile zenginleştirilen tarif, ev yapımı tatlıların en doyurucu örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.
Tam Buğdaydan Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 adet rendelenmiş elma
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Bir kapta tereyağı ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş elmayı, tarçını ve vanilyayı ekleyip harmanlayın.
- Ayrı bir kapta tam buğday unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaşça ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Elmaları rendeledikten sonra suyunu sıkarak hamurun kıvamını koruyabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Tam buğday unu nedeniyle kurabiyeler daha yoğun olacaktır, bu doğaldır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
