Sıvı yağlı tuzlu kurabiye tarifi oktay usta nasıl?

Sıvı yağlı tuzlu kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Oktay Usta'nın tarifi, hem pratik hem de lezzetli sonuçlar elde etmenize yardımcı olacaktır. Bu makalede, sıvı yağlı tuzlu kurabiye tarifini adım adım inceleyecek, malzemeleri ve hazırlanışını detaylı bir şekilde aktaracağız.

Sıvı yağlı tuzlu kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta (bir tanesi üzeri için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• Susam veya çörek otu (üzeri için)

Sıvı yağlı tuzlu kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli kurabiyeler elde edebilirsiniz:

• Öncelikle, derin bir karıştırma kabında margarini veya tereyağını, sıvı yağı ve yoğurdu bir araya getirerek iyice karıştırın.
• Ardından, yumurtanın birini kırın ve karışıma ekleyin. Diğer yumurtayı ise kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırın.
• Tuz, sirke ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Son olarak, un eklemeye başlayın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Üzerine ayırdığınız yumurtayı sürün ve susam veya çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Sıvı yağlı tuzlu kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Genellikle çay yanında ikram edilen bu lezzet, misafirlerinizle keyifli anlar geçirmenizi sağlar. Ayrıca, dilediğiniz baharatlarla veya peynirle zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.