Kepekli kurabiye nasıl yapılır ve besin değerleri nelerdir?

Tam buğday unu ve yulaf kepeğiyle hazırlanan bu kurabiye, hem lezzetli bir atıştırmalık hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Lif kaynağı olan malzemeleriyle sindirim sistemini desteklerken, düşük glisemik indeksi sayesinde enerji seviyelerini dengelemeye yardımcı oluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kepekli Kurabiye Tarifi ve Besin Değerleri

Kepekli Kurabiye Malzemeleri

1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı yulaf kepeği
1/2 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı kuru üzüm veya doğranmış ceviz
1 çimdik tuz

Kepekli Kurabiye Yapılışı

Tereyağı ve esmer şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
Başka bir kapta tam buğday unu, yulaf kepeği, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın
Kuru malzemeleri yaş malzemelere ekleyip homojen bir hamur elde edin
Son olarak kuru üzüm veya cevizi ekleyip yoğurun
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin
170°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın

Kepekli Kurabiye Besin Değerleri (1 adet yaklaşık)

Kalori: 85-100 kcal
Karbonhidrat: 12-15 gram
Protein: 2-3 gram
Yağ: 3-4 gram
Lif: 1-2 gram
Kalsiyum: 15-20 mg
Demir: 0.5-1 mg

Sağlığa Faydaları

Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler
Kan şekeri dengesine yardımcı olur
Tokluk hissi vererek kilo kontrolüne katkı sağlar
B vitaminleri ve mineraller açısından zengindir

Not: Besin değerleri kullanılan malzeme miktarlarına ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Daha sağlıklı bir seçenek için şeker miktarını azaltabilir veya bal gibi doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar