Güllü lokumla yapılan kurabiye nasıl yapılır?
Mis kokulu güllü lokumun enfes bir lezzete dönüştüğü bu kurabiye tarifi, çay saatlerinizi şölene çevirecek. Hindistan cevizinin çıtır dokusuyla buluşan yumuşak hamur, içindeki lokum sürpriziyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Pratik hazırlığı ve göz alıcı sunumuyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak bu nefis tatlı, sevdiklerinizi mutlu etmek için harika bir seçenek.
Güllü Lokumlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 200 gram güllü lokum (küp küp doğranmış)
- 1 çay bardağı hindistan cevizi (lokumları kaplamak için)
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı, vanilini ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda yuvarlayın.
- Hindistan cevizine batırdığınız lokum parçalarını kurabiye hamurlarının ortasına yerleştirip kapatın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepsi üzerinde 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Lokumları hindistan cevizine batırmak kurabiye hamuruna yapışmasını önler.
- Hamuru çok fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler sıcakken yumuşak olur, soğudukça kıvam alır.
Servis Önerisi:
- Çay veya Türk kahvesi yanında mükemmel gider. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
