Fındık unlu acıbadem kurabiyesi nasıl yapılır?

Fındık unu ve bademin enfes uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, geleneksel tatlılara modern bir dokunuş getiriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, çay saatlerinizi özel bir lezzet şölenine dönüştürecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fındık Unlu Acıbadem Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı fındık unu
1 su bardağı ince çekilmiş badem
2 adet yumurta akı
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Üzeri için: pudra şekeri veya badem parçaları

Yapılışı:

1. Fırını 180°C'ye (alt-üst ayar) ısıtmaya başlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

2. Bir karıştırma kabında yumurta aklarını mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Limon suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Toz şekeri yavaş yavaş ekleyerek karışımın parlak ve katı bir kıvam almasını sağlayın.

4. Fındık unu, ince çekilmiş badem ve isteğe bağlı tarçını ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.

6. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, üzerleri hafifçe kızarana kadar kontrollü olun.

7. Fırından çıkarınca 5 dakika tepside bekletin, ardından tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

8. Soğuyan kurabiyeleri pudra şekeri veya badem parçaları ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Yumurta aklarını oda sıcaklığında kullanın, daha iyi kabarır.
Fındık unu yerine öğütülmüş fındık da kullanabilirsiniz.
Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem fındığın hem bademin lezzetini bir arada yaşayacaksınız.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar