Çilekli Pudingli Nişastalı Kurabiye Tarifi
Bu tarif, yumuşacık dokusu ve çilekli pudingle zenginleştirilmiş lezzetiyle hem çay saatlerinizi hem de özel günlerinizi şenlendirecek. İşte adım adım çilekli pudingli nişastalı kurabiye yapımı:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket çilekli puding (yaklaşık 80 gram)
- 2 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- 1. Tereyağını ve pudra şekerini geniş bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- 2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilyayı ilave edin.
- 3. Ayrı bir kapta un, mısır nişastası, çilekli puding ve kabartma tozunu eleyerek harmanlayın.
- 4. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- 5. Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- 6. Fırını 170°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- 7. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin. İsterseniz çatalla üzerlerine desen yapabilirsiniz.
- 8. Kurabiyeleri aralıklı olarak tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- 9. Fırından çıkarınca soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamuru dinlendirmek, kurabiyelerin şeklini korumasını sağlar.
- Çilekli puding yerine farklı aromalı pudingler deneyebilirsiniz.
- Kurabiyeler soğudukça sertleşir, bu nedenle tam soğumadan tadına bakmayın.
Afiyet olsun! Bu nefis kurabiyeleri aileniz ve sevdiklerinizle paylaşmaktan keyif alacaksınız. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
